الصفحة الرسمية لوصفات لولو

                                              طريقة تحضير المشبك السوري بطريقة احنرافية نبذة عن المشبك :هو نوع من الحلويات السورية ويعتبر طبقا من اطباق الحلويات الرئيسية في المائدة الرمضانية.                                                   المقادير - ا لقطر(الشيرة) : عدد 2 كوب سكر .                      عدد 1 كوب ماء.                     ربع ملعقة صغيرة ملح الليلمون . - ا لمشبك : عدد 1 وربع كوب سميد ناعم .              ملعقة كبيرة سكر .              ملعقة كبيرة خميرة.             عدد 1 كوب ماء دافئ.             زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير:   نضع مكونات القطر (الشيرة) على النار مع التحريك الى ان نتأكد ان السكر قد ذاب تماما وعندما يبدأ المزيج بالغليان نراقبه  حتى يصبح القطر ثقيلا نوعا ما ثم يترك جانبا وفورا ننتقل لتحضير المشبك. طريقة تحضير المشبك:   نضع السميد والسكر والخميرة في وعاء ثم نضع فوقهم كوب الماء الدافئ نحرك المزيج بملعقة و يغطى ويترك جانبا لمدة تتراوح بين خمس اللى عشر دقائق نلاحظ ان المزيج سرعان ما يختمر في هذه الاثناء نجهز الزيت بوضعه على الن